Nutrition du jeune footballeur : les bases

Ce qu'il faut manger avant et après un match, avec des produits locaux et accessibles.

Avant le match

Un repas riche en féculents trois heures avant : riz, mil, patate douce, accompagnés de légumes et d'une protéine légère.

Après le match

Réhydratez-vous puis privilégiez un repas complet dans l'heure : poisson, œufs ou légumineuses, et des fruits locaux comme la mangue ou la banane.